Wraps rollen, Hefeschnecken mit süßen, herzhaften und sogar Brennnessel-Füllungen backen, Crêpes wenden, Dips testen und über zuckerreduzierte Muffins diskutieren: In unserer NaWi+-Gruppe drehte sich in diesem Halbjahr vieles um eine Frage: Was gehört in eine Pausenbox, die gesund ist, satt macht und schmeckt?
Beim Tasting mit Johanna probierten wir erste Ideen aus: Kräuterquark und Hummus standen ebenso auf dem Probiertisch wie verschieden zubereitete Gemüse- und Obstsorten. Daraus entstanden immer neue Kombinationen, mit denen wir unsere Wraps befüllen konnten. Es wurde nicht nur gegessen, sondern verglichen und weitergedacht: Was passt gut zusammen? Was ist praktisch für die Schule? Und wie lässt sich eine Pausenbox abwechslungsreich und nachhaltiger gestalten?
Das große Finale war unser Tag im Kochbus – einer mobilen Küche, in der wir gemeinsam schnippeln, rühren, backen und natürlich probieren konnten. Nicht alles war sofort jedermanns Geschmack, aber gerade das machte unsern Tag im „Pausenbox-Labor“ spannend. Wir merkten: Viele gesunde Sachen können richtig lecker sein, wenn man sie gut gewürzt und schön anrichtet.
Ganz nebenbei lernten wir einiges über regionale Lebensmittel, Verpackungsmüll und bewusste Ernährung. Am Ende blieb die Erkenntnis: Eine gute Pausenbox muss nicht kompliziert sein – aber sie kann richtig viel mit Genuss, Gesundheit und Nachhaltigkeit zu tun haben.
Men mit ihrer NaWi+-Gruppe der Klassen 6a und 6b
